蛋挞皮一般需要解冻才能使用。解冻的方法通常是将冷冻蛋挞皮放置在室温下约30分钟至1小时，直到完全解冻。
烤制蛋挞的步骤如下：
1. 预热烤箱至200°C（400°F）。
2. 将解冻的蛋挞皮放入蛋挞模具中。
3. 打入鸡蛋，加入牛奶、砂糖等其他配料，搅拌均匀。
4. 将混合好的蛋液倒入蛋挞皮中，约填充至蛋挞皮7/8的高度。
5. 将蛋挞模具放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，或直到蛋挞的表面呈金黄色，并且蛋液凝固即可。
6. 取出烤好的蛋挞，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
- 烤制的时间和温度可以根据个人喜好和烤箱的特性进行调整。
- 如果蛋挞皮烤制后发生起皮或变形，可以尝试调低温度或使用烤制时配有的蛋挞支架来支撑蛋挞皮。
- 可以根据个人口味，加入奶油、芝士等其他配料提升口味。
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